בחר
בטיחות מזון ועקביות המוצר הם קריטיים בייצור מזון קפוא. מערכת בקרת האיכות שלנו נועדה לנהל סיכונים לאורך כל תהליך הייצור, החל ממקור חומרי גלם ועד למשלוח סופי.
אנו מיישמים נהלי בדיקה קפדניים, ניהול עקיבות, בקרה מיקרוביולוגית וניטור שרשרת קרה כדי לסייע בהבטחת בטיחות המוצר, יציבות איכות ועמידה בתקני מזון בינלאומיים.
איכות חומרי הגלם משפיעה ישירות על בטיחות המזון הקפוא וביצועי המוצר הסופי.
לפני הייצור, כל חומרי הגלם הנכנסים עוברים בדיקה עבור:
חומרי הגלם מתקבלים מספקים מוסמכים ומפוקחים על פי תנאי הקטיף העונתיים ומפרטי המוצר.
איכות יציבה מתחילה במקור מבוקר.
אנו מקיימים-שיתוף פעולה ארוך טווח עם בסיסי חקלאות מוסמכים וספקי חומרי גלם כדי לשפר:
חומרי הגלם מנוקים וממוינים לפני הקפאת הייצור.
בקרת עיבוד כוללת:
מיון נכון משפר:
מערכות הייצור וניהול האיכות שלנו פותחו כדי לתמוך בדרישות בטיחות מזון בינלאומיות.
תמיכת תאימות זמינה עשויה לכלול:
HACCP
BRC
ISO22000
דרישות ייצוא-של ה-FDA
חלאל
לְהַכשִׁיר